Zrnková káva Ape - Indie Monsooned Malabar 500g

Kód: PK25
Neohodnoceno
Značka: Ape
299 Kč 260 Kč bez DPH
Skladem (1 ks)

Cena za kilogram 598Kč s DPH

Detailní informace

Detailní popis produktu

Nově Vám přinášíme indickou arabiku, která prošla procesem "monzunování" a díky tomu je velmi jemné chuti. Potlačena je zde acidita i hořkost a káva je krásně vyvážená. Chuťově ucítíte tóny vanilky, kakaa a sladkého pečiva.

Ojedinělá a nevšední je závěrečná fáze při zpracování zrn, která u žádné jiné kávy neprobíhá. Ve chvíli, kdy jsou zrnka již zbavena dužiny, očištěna a mohla by být balena do pytlů a exportována, přichází na řadu “monzunování”. To probíhá uskladněním kávy v otevřených skladech, kde vane mořský vánek a hlavně proudí vlhký “monzunový vzduch”. Pytle se zrny leží ve skladu přibližně 3-4 měsíce, během kterých je na ně pečlivě dohlíženo a jsou pravidelně kontrolovány a přehazovány kvůli regulaci vlhkosti. Po uplynutí této doby se zrna z pytlů opět vysypou, jsou opět kontrolována, nechají se vyschnout od přebytečné vlhkosti, vyleští se a až nyní jsou balena pro vývoz.

Popis:
Pražená zrnková káva 100% Arabika

Výrobce:
Karel Pejšek, Křižany 192, 463 53 Křižany 

Země původu:
Česká Republika

Váha:
500g

Doplňkové parametry

Kategorie: Káva
Hmotnost: 0.5 kg