Zrnková káva Ape Kolumbie Supremo 1000g

Detailní popis produktu

Do Kolumbie přišla káva z Venezuely ve druhé polovině 18. století. Kávovníku se na Kolumbijských pohořích zvaných Kordillery skvěle daří a dnes zde roste asi 12 % světové produkce kávy, což ji řadí na druhé místo hned po Brazílii (35 %). Většina kávy je pěstována na menších farmách a poté vykoupena Kolumbijskou federací pěstitelů kávy. Rozděluje se podle kvality na tři hlavní druhy - nejvyšším stupněm je Supremo, druhá nejvyšší jakost je Extra a jejich kombinací vznikl druh Excelso. Většina kolumbijské kávy je velmi kvalitní a zpracována mokrým způsobem.

Parametry kávy:
Aroma: 4/5
Crema: 3/5
Hořkost: 4/5
Sladkost: 2/5
Acidita: 1/5

Země původu: 
Kolumbie

Region:
Huila, Antioquia, Tolima, Cauca, Eje Cafetero, Valle del Cauca, Santander, Nariño

Nadmořská výška:
1.250 - 2.150 m n.m.

Zpracování:
prané/mokré

Odrůda: 
Bourbon, Castillo, Caturra, Colombia, Typica
 
Stupeň pražení:
Full city +

Popis:
Pražená zrnková káva 100% Arabika

Výrobce:
Karel Pejšek, Křižany 192, 463 53 Křižany 

Země původu:
Česká Republika

Váha:
1000g