Guatemalské kávy jsou řazeny mezi nejlepší kávy světa. Navíc tato káva pochází z pěstitelské oblasti Huehuetenango, což je špička pěstitelských regionů v Guatemale. Pokud hledáte kávu přímo stvořenou pro velmi vyvážené a harmonické espresso je tato středoamerická káva přesně to co hledáte.

Chuťový profil:
V chuti tóny kiwi, mandlí, fíků a třtinového cukru, vyvážená a elegantní.

Profil kávy Guatemala SHB Huehuetenango:
Kontinent: Střední Amerika
Nadmořská výška: 1 600–2 000 m n. m.
Velikost zrna: Screen 17–18
Sklizeň: leden – duben
Zpracování: promyté
Intenzita: ●●●●○
Kyselost: ●●●●○
Aroma: ●●●●●
Tělo: ●●●●○
Komplexnost: ●●●●○
SCA Score: 82,50

Původ kávy:
Guatemala SHB Huehuetenango je výběrová káva z horských oblastí severozápadní Guatemaly, kde se pěstuje ve výškách mezi 1600 až 2000 m n. m. Právě zdejší jedinečné klima, kombinace vysoké nadmořské výšky a čistého horského vzduchu dává kávovým zrnům výrazný charakter a plnost.

Označení SHB (Strictly Hard Bean) značí pomalejší zrání kávových třešní, díky kterému se v chuti rozvíjí větší hloubka a komplexita.

Zrna velikosti Screen 17–18 patří mezi ty větší a rovnoměrné, což se pozitivně odráží i při pražení a následné přípravě. Sklizeň probíhá od ledna do dubna a káva je zpracována promytou metodou, která podtrhuje její čistý a jasný chuťový profil.

Popis:
Pražená zrnková káva 100% Arabika

Výrobce:
Vital Country s.r.o., se sídlem Karla Steinera 930/15, 318 00 Plzeň, e-mail: info@vitalcountry.cz, telefonní číslo: +420 604 387 475

Země původu:
Česká Republika

Váha:
1000 g